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提到山西这个省，你会想到些什么？为什么？
山西省跟陕西隔河相望，“秦晋之好”、“晋陕一家”。
提到山西，想到很多：山西的煤、太行山、阎锡山、山西的王家大院、乔家大院、大槐树……挺多的。
去过山西的王家大院，在大院里游览参观，感叹中国建筑的精美、宏大。在大槐树下站过，想想我的祖先是不是从这儿走出来的。
去年夏天去潼关，坐车从潼关大桥到山西省芮城的地界下车，看看芮城的黄河边。桥边有个烧饼摊，卖的烧饼跟陕西的差不多，说话口音跟陕西相似。
从芮城的那一头走黄河大桥，站在桥上看两岸风景。
单位有几个山西籍的同事，一个运城的，说话基本跟关中一样。还有一个万荣的，他爹是三八老干部，同事生在西安，长在西安，一口西安话。每年都回山西老家祭祖。这个同事会过 （节俭，节约）。生活习惯挺山西的。
作为15年资深旅游人、全国高级导游，分享一下我以及很多非陕西本省游客对山西的第一印象：
醋
“山西人爱吃醋，家家有个醋葫芦”“老西生性怪，无醋不吃菜”“有醋可吃糠，无醋肉不香”“宁可丢了饭担子，不敢扔了醋罐子”，甚至“阎锡山的兵，缴枪不交醋葫芦”，可见山西人嗜醋如命。
山西人无醋不成席。早先穷人家婚宴无酒、无菜，主人家也会用石头盘起大灶，烧起柴禾煮一大海锅稀汤面。几百人怀抱着大碗，呼噜呼噜的吸啜声震天撼地。犹为壮观的是，院当中摆着的大号瓦盆，二尺直径、七八寸深，满满当当地盛着醋，供大伙享用。
传说，旧时晋中人选女婿，除了“家有箱柜”外，还得“院有坛醋”。不会做醋的人家，儿子娶不上媳妇、闺女找不到婆家。
五台山
五台山，文殊菩萨道场，中国佛教四大名山之一。位于山西省忻州市，《名山志》载：“五台山五峰耸立，高出云表，山顶无林木，有如垒土之台，故曰五台。”五台山是中国唯一一个青庙黄庙共处的佛教道场。
雁门关
雁门关风景名胜区，座落于代州古城北部勾注山脊。南控中原，北扼漠原，是中国古代关隘规模宏伟的军事防御工程。上古称北陵、西 ，战国列称九塞之首，南北朝列称北庭三关，明代列称山西内三关。 历称勾注塞、西 关、西陉关，向以关山雄固，北塞门户著名，是中国长城文化、关隘文化之瑰宝。
平遥古城
2700年历史的山西平遥被称为“保存最为完好的四大古城”之一，也是中国仅有的以整座古城申报世界文化遗产获得成功的两座古城市之一，1997年被列入世界文化遗产名录。
乔家大院
让乔家大院火爆的，离不开一部片子《乔家大院》，这是胡玫执导的一部商战剧，由陈建斌、蒋勤勤、马伊琍等主演。该剧以乔家大院为背景，讲述了一代传奇晋商乔致庸弃文从商，在经历千难万险后终于实现货通天下、汇通天下的故事。
云冈石窟
云冈石窟位于中国北部山西省大同市城西约16公里的武州（周）山南麓、武州川的北岸，石窟依山开凿，东西绵延约1公里。存有主要洞窟45个，大小窟龛252个，石雕造像51000余躯，为中国规模最大的古代石窟群之一，与敦煌莫高窟、洛阳龙门石窟和天水麦积山石窟并称为中国四大石窟艺术宝库。
绵山
这里有清明（寒食节）发源地——绵山。绵山起源于春秋时晋国介子推携母隐居被焚在山上，所以绵山又名介山， 绵山早在北魏之时就有寺庙建筑，唐初时已具有相当规模的佛教禅林。 绵山风景名胜区的仿古建筑群风格多样，从建筑的角度来剖析， 绵山仿古建筑既取之先代建筑之长，又加上设计者和建设者的现代创意，集华夏古今之精华，构成了现代仿古建筑物的独特风格。
杏花村和汾酒
山西不仅醋有名，同时也是中国白酒文化生根发芽的地方，是名副其实的酒文化的发源地，清香型白酒的盛产地！唐代杰出的诗人杜牧诗句“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”更是成了千古绝唱。
耳熟能详的名人
晋文公重耳、武则天、关羽、狄仁杰、裴度、卫青、霍去病、北魏孝文帝拓跋宏、裴秀、罗贯中、王勃、王之涣、王维、王昌龄、柳宗元、元好问、关汉卿、白朴、郑光祖、傅山等名人的老家都是山西。
我用个人的观点来看待。。提到山西这个省，你会想到些什么？为什么？
我们山西省所处的地型是山比较多，煤炭也很多。而且还有保存完好的古建筑，如平遥古城，祁县乔家大院，应县木塔，大同云岗石窟，五台山等等。
山西好风光地肥，水美，五谷香。
山西的五谷有莜麦，荞麦，谷子，粟子，糜子，高梁，玉米，大豆，碗豆，黑豆，黄豆，红豆，芸豆等。
油料有胡麻，芝麻，花生。
还可以种植瓜果，西瓜，南瓜，东瓜，苦瓜，香瓜，丝瓜等。
果类有苹果，梨，山楂，红枣，核桃，杏，桃子，葡萄等。
山西人用各种面，可以做出好多可口的美食。如刀削面，拉面，扯面，攃面，扒面，剪面，扦面，抿面，窝窝，馍馍，花卷，饼子，蛋糕，包子，饺子，捎麦等等。
用玉米，高梁，碗豆，莜麦做醋和酒。
因为山西人用自己勤劳的双手，在属于自已的土地上可以制作和创造出好多的物质财富。
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